日別アーカイブ: 2021年1月21日

皆さんこんばんわ！

今日は2013年におこなわれた「生リンゴとリンゴジュースによって悪玉コレステロールがどれくらい増減するか？」という研究について書こうと思います。

この実験では２つのグループにわけました。

1,毎日生のリンゴを食べてもらうグループ

2,毎日リンゴジュースを飲んでもらうグループ

そして4週間後にコレステロール値などを測りました。

結果は生のリンゴを食べたグループは、LDL（悪玉）コレステロールが減少し、リンゴジュースを飲んだグループは、LDLコレステロールが増加しました。

つまり、生の果物を食べると減った悪玉コレステロールが、ジュースでは増えたのです。

これは、体にいいと言われるポリフェノールや食物繊維が取り除かれること。そして、果糖ブドウ糖液糖（甘味料）が大量に含まれるからです。

もし皆さんの中で、ジュースを飲まれる方がおられたら、ぜひ気をつけてください！！